Sinds de opkomst van videocodering zijn er veel videocoderingsstandaarden ontstaan. Als het gaat om videocoderingsstandaarden, introduceer dan eerst verschillende organisaties die de standaarden hebben vastgesteld.
Ten eerste is het de bekende International Telecommunication Union (ITU). ITU is een gespecialiseerd agentschap onder de Verenigde Naties, met het hoofdkantoor in Genève, Zwitserland. Er zijn drie afdelingen onder ITU, namelijk ITU-R (voorheen CCIR), ITU-T (voorheen CCITT) en ITU-D.
Naast ITU zijn de andere twee organisaties die nauw verwant zijn aan videocodering ISO/IEC. ISO is, zoals we allemaal weten, de International Organization for Standardization die de ISO9001-kwaliteitscertificering lanceerde. IEC is de International Electrotechnical Commission. In 1988 hebben ISO en IEC gezamenlijk een expertgroep opgericht die verantwoordelijk is voor het ontwikkelen van standaarden voor het coderen, decoderen en synchroniseren van televisiebeeld- en geluidsgegevens. Deze expertgroep is de bekende MPEG, Moving Picture Expert Group.
Al meer dan dertig jaar worden de belangrijkste videocoderingsstandaarden ter wereld grotendeels door hen voorgesteld. ITU heeft H.261, H.262, H.263, H.263+ en H.263+ voorgesteld, gezamenlijk bekend als de H.26X-serie, die voornamelijk worden gebruikt op het gebied van realtime videocommunicatie, zoals conferentietelevisie, videofoon, enz.
ISO/IEC stelt de MPEG-serie voor, die MPEG1, MPEG2, MPEG4, MPEG7 en MPEG21 omvat. Aanvankelijk speelden ITU en ISO/IEC hun eigen spellen, maar later vormden ze een gezamenlijke groep genaamd JVT (Joint Video Team).
JVT zet zich in voor de ontwikkeling van een nieuwe generatie videocoderingsstandaarden en lanceerde later een reeks standaarden, waaronder H.264.